Kalau kamu sering nonton acara-acara seperti Hell’s Kitchen, pasti akan penasaran apa sih tugas dari pada chef-chef ini?
Chef berasal sebenarnya dari bahasa Francis – Chef de Cuisine yang artinya orang yang memimpin di dapur. Secara garis besar, ia harus mengatur system masak memasak di dapur. Mulai dari membuat Menu masakan, Persiapan memasak, Proses memasak sampai ke Penyajian makanan. Nah ternyata, tugas ini dibeda-bedakan lho! Para chef dibagi tugasnya berdasarkan jenis dan tingkatan.
Berikut adalah jenis chef dan Tugasnya :