Jasa Boga

Kompetensi Keahlian Patiseri, mulai dikembangkan pada tahun 2006, namun dalam kurun waktu kurang dari 5 tahun saja kompetensi keahlian ini telah menjadi kompetensi yang paling diminati di SMK Negeri 9 Bandung. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya jumlah Rombongan belajar untuk keahlian ini sama banyaknya dengan kompetensi keahlian jasa boga yang dikembangkan pertama kali di SMK Negeri 9 Bandung.


JASA BOGA DAN PATISERI

 

VISI

Meningkatkan keterampilan
siswa dibidang pastry sesuai dengan perkembangan, budaya , keunggulan lokal dan
kebutuhan didunia pastry saat ini dan mampu bersaing dalam dunia kerja atau
wirausaha.

 

MISI

Semua tenaga pengajar mempunyai
sertifikat pengetahuan, keterampilan pastry sesuai perkembangan pastry saat
ini.

Adanya guest teacher
dibidang usaha pastry dan wirausaha

Revisi program pembelajaran
yang dilakukan secara continue yang mengacu pada pembelajaran efektif dan dapat
mengeksplor kemampuan keterampilan siswa

Mengintegritas budaya dan
keunggulan local dalam proses KBM di pastry

Menyediakan sarana
prasarana praktek yang lengkap sesuai standar industry

Meningkatkan pemanfaatan
sarana IT dalam proses pembelajaran

 

TUJUAN

1.       Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan di bidang
pastry untuk guru dan     siswa

2.       Meningkatkan kualitas program pembelajaran sesuai
dengan tuntutan peraturan   pemerintah dan DUDI

3.       Mengembangkan potensi budaya dan keunggulan lokal
dalam pembelajaran pastry

4.       Meningkatkan sarana prasarana praktek agar sesuai
dengan standar industry

5.       Meningkatkan wawasan siswa melalui penggunaan
sarana IT

6.       Menghasilkan lulusan yang kompeten yang mampu
bersaing di DUDI atau       wirausaha

 

SASARAN MUTU

Meningkatkan nilai
rata-rata UN Kompetensi dari 8,56 ( tahun ajaran 2011-2012 ) menjadi 8,75 pada
( tahun ajaran 2012-2013 )

/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section
title=
[“Profil Tamatan”
tab_id=”1497194392533-1664c923-d22a”][/vc_tta_section][vc_tta_section
title=”Tenaga Pengajar”
tab_id=”1497194392636-5b6cac43-77c4″][vc_media_grid gap=”4″
grid_id=”vc_gid:1534406672484-8be5558a-5284-8″
include=”1204,1205,1206,1208,1224″][/vc_tta_section][vc_tta_section
title=”Produk Kompetensi”
tab_id=”1497194921232-21c31275-648a”][/vc_tta_section][vc_tta_section
title=”Profil Video”
tab_id=”1497195028010-50fbcff9-f340″][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

 

Pengajar

Niknik Siti Nurhasanah

your life.

Ummi Minarsari S.Pd.

Bekerja Dengan Ihklas dan focus

Nina Ratnasari

If there’s someone who can explain anything, Gaby is .

Siti Ratnaningsih

A strict teacher that has been teaching since the age of 16. Stella won’t give you any slack, so you will have to do the very best work you’ve done in your life.

Susi Susilawati

Donald has a PHD in both Computer Science and Design. His beginner course is a must see for any aspiring web professional who want to learn from the best.

Dini Yuningsih

If there’s someone who can explain anything, Gaby is the one. She teaches you not just how to do something, but why to do it this way and not the other.

Vianny Agustina Citrasari

A strict teacher that has been teaching since the age of 16. Stella won’t give you any slack, so you will have to do the very best work you’ve done in your life.

Eva Susanti

Donald has a PHD in both Computer Science and Design. His beginner course is a must see for any aspiring web professional who want to learn from the best.

Euis Hernawati

If there’s someone who can explain anything, Gaby is the one. She teaches you not just how to do something, but why to do it this way and not the other.