9 Skill dan Sifat untuk menjadi seorang Chef Handal
Dunia bisnis memang menjadi salah satu pekerjaan yang sangat sangat digemari akhir-akhir ini, peluang untuk sukses sangat terbuka lebar dalam dunia bisnis seperti contohnya dunia bisnis dalam bidang kuliner.
Tentu saja ini akan menjadi pekerjaan yang sangat didambakan. bagaimana tidak? kuliner akan terus berjalan lancar karena makan dan minum seseorang tidak akan berhenti.
Begitupun menjadi seorang chef sangat dibutuhkan untuk sebuah restaurant ataupun hotel-hotel. jika kamu sembarangan, bisa bisa masakanmu tak lezat di lidah. Buruknya lagi, kamu harus mengulang dari awal agar masakan bisa dimakan.
Jangan takut, jadikan dapur sebagai istanamu. Agar nyaman didapur, deretan skill ini harus kamu miliki. Nahm skill dan sifat apa saja yang harus dimiliki untuk menjadi seorang chef handal?
Yuk simak dibawah ini :
1. Sifat kerja keras
Hal utama yang harus dimiliki seseorang dalam menjalankan sebuah proses dan bekerja adalah kerja keras. Sebagai pemilik usaha juga pastinya melihat dari seberapa besar kerja keras yang dimiliki seseorang yang akan tergabung di adlam dunia bisnisnya. Selain itu, sifat kerja keras juga dibutuhkan untuk seseorang dalam menempuh pendidikan menjadi seorang Chef.
Memang terlihat seperti sangat mudah, hanya menentukan menu masak dan memasak seperti biasa. Namun, ketike memilih belajar untuk menjadi seorang chef pasti akan dituntut untuk memiliki jiwa-jiwa kerja keras. Mulai dari belajar bahan dasar masakan hingga mampu mengetahui macam-macamm peralatan memasak serta jenis-jenis masakan yang ada di dunia.
Pastinya, masakan dibelahan dunia tidaklah sama. Satu negara dengan negara yang lain memiliki cita rasa dan khas makanan masing-masing. Ketelitian dan keterampilan dalam mengembangkan menu dengan yang lainnya harus dikuasai. Dengan tujuan akhir, masakan dapat diterima di lidah konsumen dengan rasa yang memuaskan.
2. Disiplin dan Pandai
Menamakan sikap disiplin memang harus dimiliki dalam diri seseorang. Jika sikap ini sudah tertanam dan diterapkan dalam menjalankan kegiatan maka kamu adalah satu individu yang dapat dikatakan mempunyai kepribadian baik.
Selain disiplin, kamu harus pandai dalam mengatur waktu dalam hal apapun. Jika dikatikan dengan pekerjaan chef yang nantinya akan terjun di ruang dapur maka hasur ulet dan mampu memahami waktu dimana saatnya proses ini dan proses itu.
Jika tidak dapat mengatur waktu dengan baik dapat dipastikan pekerjaan tidak akan selesai dengan tepat waktu dan pastinya dengan hasil makanan yang kurang maksiman. Terapkan sikap disiplin maka kesuksesan pasti akan datang menjemput.
3. Sabar mengenyam Pendidikan
Untuk menemukan profesi dengan posisi yang nyaman memang dibutuhkan pendidikan yang tinggi. Sebagai contoh mengenyam pendidikan untuk menjadi seorang chef perlu dibutuhkan waktu 10 sampai 15 tahun.
Pembelajaran untuk membuat menu ditekankan dalam pembelajaran di kelas. Metode praktikum sebagai point utama dalam pendidikan menjadi seorang chef.
Biasanya ketika chef mulai merintis karir dari proses training hingga menjadi profesional hal-hal yang dipelajari adalah seperti teknik memasak. Managing, costing, dan masih banyak lagi.
Untuk menjadi chef yang profesional dibutuhkan ketelatenan dengan menjadi chef tingkat bawah selama dua tahun. Menjadi cook helper dengan tugas membantu memotong makanan kemudian tingkat selainjutnya adalah juru masak senior, sous chef, head chef, kemudian menjdai executive chef.